배달 매출만 바라보는 치킨 창업이 부담스럽다면 홀 매출까지 갖춘 브랜드를 비교해볼 만합니다.
누구나홀딱반한닭은 쌈에 싸 먹는 치킨과 3Way 운영으로 이 지점을 겨냥한 프랜차이즈입니다.
쌈닭이 다른 치킨과 구분되는 점
오븐에 구운 국내산 닭다리살을 신선한 쌈채소에 싸 먹는 방식이라, 튀김 중심의 치킨 시장에서 메뉴 자체로 눈에 띕니다.
한국식 쌈 문화를 담았기 때문에 처음 접한 손님의 호기심을 끌기에도 좋습니다.
다만 맛의 방향이 기존 치킨과 달라 취향이 갈릴 수 있으니, 계약 전에 직접 맛을 보고 판단하시길 권합니다.
대표 메뉴 4종
후레쉬쌈닭 / 바베큐쌈닭 / 쌈닭화히타 / 쌈닭파이팅홀, 포장, 배달 3Way가 매출에 미치는 영향
배달에만 매출이 몰리면 주변 경쟁과 플랫폼 환경에 따라 수익이 흔들리기 쉽습니다.
이 브랜드는 홀, 포장, 배달을 함께 운영하고, 식사와 곁들이는 주류 매출까지 더해 매출원을 나눕니다.
단, 홀 매출은 유동 인구와 입지의 영향을 받기 때문에 상권이 맞지 않으면 배달 비중이 커질 수 있다는 점은 감안해야 합니다.
창업 비용 핵심 요약
기본 창업 비용 : 20평 기준 7천만 원대부터 (본사 제공, 가맹비/교육비/보증금 + 매장 개설 비용 기준)
면제 혜택 : 가맹비/교육비/보증금/로열티 면제, 약 2,000만 원 상당 (본사 제공)
홍보 지원 : 온라인 홍보 지원, 약 500만 원 상당 (본사 제공)
운영 형태 : 홀/포장/배달 3Way
오픈 후 지원 : 교육 시스템 + 슈퍼바이징
계약 전에 확인할 부분
7천만 원대는 매장 규모와 상황에 따라 달라질 수 있는 시작 기준입니다. 같은 20평이라도 매장 상태에 따라 개설 비용이 달라지므로 항목별 견적을 나눠 받아보세요. 오픈 후 교육과 슈퍼바이징이 어떤 주기와 범위로 진행되는지도 미리 물어보시면 운영 계획을 세우기 편합니다.