일식 창업 매물
돈가스, 초밥, 라멘, 우동 등 일식 매장의 신규 창업과 양도양수 매물을 월매출과 월순이익으로 비교하세요.
일식 창업, 이런 점을 보세요
일식은 돈가스, 라멘처럼 단품 메뉴로 회전율을 높이는 매장부터, 초밥, 오마카세처럼 객단가가 높은 매장까지 폭이 넓은 업종입니다. 메뉴에 따라 필요한 조리 기술과 재료비 구조가 크게 달라지므로, 매장 유형부터 정하고 비교하는 것이 좋습니다.
계약 전 확인할 것
- 메뉴 유형(단품, 코스)과 객단가
- 조리 기술이 필요한 메뉴 비중과 인력
- 수산물 등 원재료 가격 변동
- 점심 회전율과 좌석 수
일식 매물 3건
자주 묻는 질문
Q. 일식 창업은 조리 경험이 없어도 가능한가요?
돈가스, 우동처럼 조리 과정이 표준화된 프랜차이즈는 교육 후 운영할 수 있습니다. 초밥이나 코스 요리는 숙련된 조리 인력이 필요해 인건비 비중이 높습니다.
Q. 일식 매장은 재료비 변동이 큰가요?
수산물을 많이 쓰는 매장은 시세에 따라 재료비가 오르내립니다. 최근 몇 달의 재료비 비중을 확인하세요.
Q. 일식 매물은 어떻게 문의하나요?
매물 화면 아래의 문의하기에 연락처를 남기시면 담당자가 확인 후 연락드립니다.