샐러디 창업비용, 양도양수 매물, 월매출 정보

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맘스터치 창업 양도양수, "월매출 6,900만원" 용인 점포 인수한 점주의 솔직 후기

견적만 쌓이고 확신은 없던 시기 9개월 전, 맘스터치 창업을 고민하던 점주님이 상담을 요청해 오셨습니다. 신규 점포의 창업비용 견적을 이미 몇 군데서 받아 보셨는데, 오픈 뒤 매출이 얼마나 나올지 아무도 장담해 주지 않아 지쳐 계셨죠. 예상치 대신 실제 장부로 본 매물 그래서 함께 꺼내 본 것이 용인 신도시의 운영 중인 매물이었습니다. 실평수 약 30평 대형 점포로 월매출 약 6,900만원, 하루 평균 약 238만원이 찍히고 있었고 월비용은 약 380만원 수준이었습니다. 예상치가 아니라 실제 장부로 판단할 수 있다는 점에 점주님 눈빛이 달라지시더라고요. 신규로 시작했다면 이 숫자를 만들기까지 몇 달은 버텨야 했을 테니까요. 실투자금 약 1억 6천만원도 쉽게 내린 결정은 아니었습니다. 이 금액으로 무엇을 넘겨받는지 하나씩 짚어 보며 마음을 정하셨어요. 최신시설이라 장비 교체 부담이 없고, 단골과 직원 동선까지 그대로 이어받는 구조였으니까요. 인수 후 첫 주말, 30평의 힘 인수 후 첫 주말 점심에 들러 봤는데, 버거와 치킨 주문이 동시에 몰려도 넓은 주방 덕분에 흐름이 끊기지 않았습니다. 홀 손님과 포장 대기 손님이 뒤섞여도 좁다는 느낌이 없더군요. 처음 며칠은 긴장된 목소리로 연락하시던 점주님이 요즘은 단골 얼굴을 먼저 알아보신다며 웃으십니다. 그래도 꼭 확인할 것 물론 지난 매출이 앞으로의 매출을 보장하진 않습니다. 양도양수라도 최근 몇 달 실적 흐름과 인력 구성은 꼼꼼히 확인하셔야 합니다. 계약 전에는 본사 승계 절차와 교육 일정도 함께 챙겨 두시는 게 좋습니다. 프랜차이즈 매매를 알아보신다면 간판보다 그 가게가 쌓아 온 시간을 먼저 보시길 권합니다.

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한솥도시락 양도양수, “40일 만에” 양수인 찾은 경기도 매장, 인수 넉 달 차 만족도는?

40일 걸려 찾은 한솥도시락 양수인경기도의 한솥도시락 매장을 넘기고 싶다는 매매 의뢰를 받은 건 반년쯤 전이었습니다. 권리금 8천만원, 월평균 매출 약 4,500만원, 반오토로 순수익 약 700만원 내외가 나오는 곳이었죠. 조건이 좋아도 양도양수는 맞는 사람을 찾는 데 40일 정도가 걸렸습니다. 문의는 꾸준했지만 대부분 매출 숫자만 묻고 돌아섰어요. 전국 가맹점 중 5년 이상 운영하는 매장 비율이 약 80%인 브랜드라, 오래 갈 분을 찾고 싶었거든요. 숫자보다 동선을 먼저 물은 점주님그러다 찾아오신 분이 지금의 점주님입니다. 처음 상담 자리에서 매출보다 인건비 약 850만원과 피크타임 동선을 먼저 물으시더라고요. 신규로 내도 비용이 8천만원 안팎인데, 같은 돈이면 매출이 확인된 매장이 낫다는 판단이셨습니다. 로열티가 매출과 상관없이 월 22만원으로 고정이라는 점도 계산기를 두드리게 만든 대목이었어요. 인수 넉 달째, 시간대별로 이어지는 손님인수 넉 달째, 지난주 점심에 들러보니 근처 오피스 직장인들이 줄을 서 있었습니다. 오후엔 학생들, 저녁엔 3천 세대 단지 주민들이 이어서 들어온다고 하시더라고요. 다만 객단가가 낮은 업종이라 회전이 멈추면 숫자도 바로 꺾입니다. 직접 매장에 나가는 시간을 얼마나 둘지는 인수 전에 정해두시길 권합니다.